1.准备好材料/ j: f8 F3 i- f0 E- u
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2.葱姜改刀2 Q. K: x0 b4 k* H9 e+ B
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味0 b; _9 A6 h: f# e

3 J" k( F3 w/ ~4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄% A  F  \" e3 R0 J% W

* S3 o# _2 x8 l8.二次复炸
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$ [' K$ S0 A: ?+ I" M" m9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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* b9 c3 c, p( i5 D7 \5 P; }10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
- @" B& w$ b+ [9 T4 R$ {9 ]- z入料汁、藕翻炒
, S) Y- q' {7 d% S6 D挤入少许柠檬汁+ m: O, l1 p5 t  N- V  s$ ?
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主